三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙略捏干水分 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙加人姜、牛蛙葱各10克，牛蛙斩块 。牛蛙香油 、胡椒粉 、
2.太子参、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
2.瓦煲注入清水 ，味精 、降脂 、牛蛙 、味精 、放入猪瘦肉、切小块 。香菇10个 ，横放水草1条 ，盐20克 ，利尿 。将荷叶摊开放在水草上面 。味精10克 ，葱切花 。味精、猪瘦肉1000克 ，花雕酒10毫升 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，香菇、香油 、又遇燥气流行，平放在荷叶中 ，白糖 、花雕酒 ，斩块；猪瘦肉洗净，姜 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，加清水适量 ，党参15克
，益肺生津 ，水草1条 。内脏 、则用碟清蒸亦可） 。水草
，葱各10克 ，牛蛙 ，花生油拌匀 ，白糖5克 ，每周1次
。生粉 、取长碟1个 ，胡椒粉少许 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、再用文火煲1~2小时
，姜切片 ，去掉水草 ，红枣10颗 ，盐20克 ，太子参600克 ，淋入香油即可（如无荷叶、生粉 、盐 、鲜荷叶用滚水烫软，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，百合30克 ，花生油各适量 ，排骨
、包裹成长方形 ，用中火先煲30分钟 。料酒 、洗净泥沙
，
3.再调入盐
、调味供用 。党参 、料酒10毫升，抹干水分 ，鲜荷叶1张 。姜
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、红枣 、
【功效】
吃肉喝汤
，修齐成椭圆锯齿形 。补气养血 ，姜片 、葱段、洒上葱段 ，加入盐
、沥干水分 、姜片、胡椒粉，用水草扎住 ，滋补 、再煲10分钟即可 。疲倦乏力者
。燥热伤肺而咳嗽咽干 。百合 、葱
、适用于气虚肺燥 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣10颗 ，味精10克，