做法 ：
1、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，
8 、味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克、让人可以方便入味 。销魂虾放姜丝 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人
2 、销魂虾
4 、味沙不然虾会带有苦味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
小贴士 ：
1、生抽适量 、锅烧热油，洗净鲜虾，虾炸酥脆后 ，
2 、中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
6、
7 、
5 、将虾肚中间划开 ，
这一步是最重要的 ，3 、生姜适量 、先稍腌制下 ，用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可 。葱白适量 、从虾肚中间切开 ，葱白爆香 。
3、沙茶酱2汤匙、